Criterios constructivos de chimeneas de focos de combustión

Los tubos para su chimenea que le podremos asesorar será diferente dependiendo de varios factores, generalmente se empleam los tubos de doble pared.

Criterios constructivos de chimeneas de focos de combustión
Transformar conductos en salidas de humos de locales dedicados a hostelería y problemas en la evacuación de humos
Tubos de ventilación y salida de humos, aspiradores estáticos para chimeneas, reformas, rehabilitación de edificios
 Salidas al exterior de conductos de ventilación y climatización
Todas las chimeneas de ventilación y de salida de humos deben cumplir una normativa productos y servicios relacionados con chimeneas Madrid
Productos y servicios relacionados con chimeneas Sea el que  sea su problema de extracción de humos, gases, le podemos ofrecer la mejor solución para arreglarlo
Avisos reparaciones de chimeneas y extractores 91 616 06 61 horario comercial

Normas UNE que afectan a las instalaciones de ventilación

Normas UNE que afectan a las instalaciones de ventilación:


  • UNE-EN 13779
    Ventilación de los edificios no residenciales. Requistos de prestaciones de sistemas de ventilación y acondicionamiento de recintos, extracion forzada.
  • UNE-EN 12101-6
    Sistemas para el control de humo y calor, tubos y conductos. Parte 6. Especificaciones para los sistemas de diferencial de presión.
  • UNE 100-230 Ventiladores
    Recomendaciones para el acoplamiento al sistema de distribución.
  • UNE 100 165 Climatización
    Extracción de humos y ventilación de cocinas, cocinas industriales.
  • UNE 100 166 Climatización
    Ventilación de aparcamientos. y garajes

Instalaciones para extracción de humos en cocinas industriales



Si necesita instalar los conductos de una chimenea o bien los tubos para una extracción de humos, por seguridad, eficacia, y ahorro de tiempo y dinero, deje este trabajo a profesionales
Todas nuestras instalaciones van con material homologado y se emite el certificado correspondiente a su instalación de cumplimiento de normativa




18.3 Instalaciones para aspiración y extracción de humos en cocinas industriales
Las instalaciones previstas para el tratamiento de un volumen de aire mayor que 10.000 m³/h cumplirán las condiciones que se establecen a continuación.

18.3.1 Campanas de cocinas industriales
Las campanas estarán construidas con material de clase M0 no poroso y situadas a más de 50 cm de cualquier material combustible no protegido.
18.3.2 Conductos de chimeneas
El sistema será independiente de toda otra extracción o ventilación y exclusivo para cada local de cocina. Los conductos estarán fabricados con material de clase MO y dispondrán de registros para inspección y limpieza en los cambios de dirección con ángulos mayores que 30- y cada 3 m como máximo de tramo horizontal; no se dispondrán compuertas cortafuego en su interior. Cuando discurran por fachadas, su distancia a toda zona de la misma que no sea al menos PF-30 será 1,50 m, como mínimo.

Como no pueden disponerse compuertas cortafuego en el interior de este tipo de conductos, su paso a través de elementos de compartimentación en sectores se resolverá de la forma que se indica en el punto C del apartado 18.1
18.3.3 Filtros
Los filtros estarán fabricados con material de clase MO y estarán separados de los focos de calor más de 1,20 m si son tipo parrilla o de gas, y más de 0,50 m si son de otros tipos. Serán fácilmente accesibles y desmontables para su limpieza, tendrán una inclinación mayor que 45º- y poseerán una bandeja de recogida de grasas que conduzca éstas hasta un recipiente cerrado cuya capacidad sea menor que 3 I.

18.3.4 Características de los Ventiladores en las cocinas industriales
Los ventiladores y su acometida eléctrica serán capaces de funcionar a 400ºC durante 90 minutos, como mínimo, y su unión con los conductos será estanca y estará realizada con materiales de clase M0.
Los tubos de doble pared
 Los tubos de los conductos empleados para la salida de humos llamados de doble pared se utilizan normalmente para calderas y evacuación de humos de combustión, además la característica principal de este tipo de tubos es que en la doble pared o doble capa tengan un aislamiento de lana de roca

Los tubos de doble pared pueden ser de galvanizado por una o por las dos caras, galvanizado e inoxidable por cada una de las caras
Y por ultimo estos tubos de inoxidable por las dos caras pueden tener fibra cerámica en su interior para garantizar en caso de incendio 30 minutos para la extinción

Como somos instaladores te recomendaremos cual es el mas idóneo para tu chimenea si el técnico no te ha indicado cual instalar 
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En las cocinas atascadas se puede localizar el atranco mediante cámaras

Sentencia TS, COMUNIDAD DE PROPIETARIOS. CHIMENEA. SISTEMA DE VENTILACIÓN

Sentencia nº 658/2008 de TS, Sala 1ª, de lo Civil, 3 de Julio de 2008
COMUNIDAD DE PROPIETARIOS. CHIMENEA. SISTEMA DE VENTILACIÓN. Se presenta demanda por la comunidad de propietario instando la reposición de determinados elementos comunes a su estado original frente a los arrendatarios de dos locales comerciales y su propietario y el sistema de ventilación. La Audiencia Provincial admite la existencia de deficiencias técnicas de los conductos de ventilación natural imputables al propietario, anterior constructor, que es la demandada "Inmobiliaria Urbis S.A.". Estas deficiencias técnicas, puestas de relieve por los informes técnicos obrantes en actuaciones y, en concreto, por el informe pericial practicado en segunda instancia, lo son para la utilización del sistema de ventilación natural como extractor de humos, que es, según este informe, como lo ha venido utilizando la arrendataria. La Audiencia Provincial ha considerado que no existe una alteración del elemento común y es cierto que, desde el punto de vista físico, no se ha producido ninguna alteración, pero lo discutido en el pleito, como puede desprenderse del objeto de la pericial practicada en segunda instancia, fue la alteración del uso del sistema de ventilación natural que, en lugar de adecuarse a su uso -ventilación natural-, se estaba utilizando para la extracción de humos, uso para el que no cumplía las condiciones técnicas. De conformidad con el art. 394 del Código Civil, "cada partícipe podrá servirse de las cosas comunes conforme a su destino y de manera que no perjudique el interés de la comunidad, ni impida a los copartícipes utilizarlas según su derecho". Del mismo modo, el artículo 9.1 de la Ley de Propiedad Horizontal, en la redacción anterior a 1.999, obliga a los propietarios a respetar las instalaciones generales. Al amparar la resolución recurrida un uso distinto al propio de los sistemas de evacuación de gases naturales, permitiendo la salida de gases calientes a través de ellos, hecho probado mediante la pericial, se está produciendo una vulneración...
☞ Sentencia Favorable a: Comunidad de Propietarios
Sentencia nº 658/2008 de TS, Sala 1ª, de lo Civil, 3 de Julio de 2008